Paprika zaaien: van zaadje tot snack uit eigen tuin

Semer des poivrons : de la graine à la collation de votre propre jardin

03/09/20253 min de lecture

Cultiver ses propres poivrons est super amusant et étonnamment facile. Avec leurs couleurs vives et leur saveur sucrée, les poivrons sont non seulement un succès en cuisine, mais aussi un atout précieux pour votre potager ou votre balcon. En les semant tôt, vous récolterez des poivrons frais en été, délicieux en salade, en gratins ou tout simplement comme en-cas sain. Dans ce blog, vous découvrirez étape par étape comment semer des poivrons – en intérieur et en extérieur – et comment réussir leur récolte plus tard.

Quand semer les poivrons ?

Un bon départ est déjà la moitié du chemin. Les poivrons ayant besoin d'une longue saison de croissance, commencez à les semer tôt dans l'année. Il est préférable de les semer à l'intérieur entre janvier et mars. Cela donne à votre plante le temps de devenir vigoureuse et de produire beaucoup de fruits en été.

À partir de la mi-mai, lorsque le risque de gelées nocturnes est vraiment passé, vous pouvez également semer les poivrons à l'extérieur , mais cela entraîne souvent une récolte plus tardive.

💡 Conseil : Commencez tôt et donnez une longueur d'avance à vos plants. Plus tôt vous semez, plus longtemps vous pourrez profiter de vos poivrons cultivés à la maison.

À quelle profondeur faut-il semer les poivrons ?

Utilisez de petits pots ou un plateau à semis avec un terreau aéré et sans tourbe. Placez une graine par pot et enfoncez-la à environ 0,5 à 1 centimètre de profondeur . Recouvrez légèrement de terre et arrosez doucement. Placez les pots dans un endroit chaud (20-25 °C), par exemple sur un rebord de fenêtre. Après une à deux semaines, les premiers semis apparaîtront.

Comment semer des poivrons étape par étape

Semer à l'intérieur de janvier à mars en pot ou en bac à semis.
Remplissez les pots de terreau potager aéré et semez 1 graine par pot.
Semer à 0,5 à 1 cm de profondeur et recouvrir légèrement de terre.
Placez les pots dans un endroit chaud et lumineux, de préférence à 20–25 °C.
Arrosez régulièrement, mais évitez les sols humides.
Repiquez dans des pots plus grands une fois que les semis ont deux vraies feuilles.
Vous pouvez semer les poivrons à l'extérieur à partir de la mi-mai dans un endroit ensoleillé.

Prendre soin d'un plant de poivron

Un poivron a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur. Placez-le dans un endroit abrité, à l'abri du vent, avec au moins six heures de soleil par jour. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, mais évitez de laisser les racines dans un sol détrempé. Utilisez un engrais de jardin biologique pour favoriser la floraison et la fructification. Retirez quelques feuilles basses de temps en temps pour une meilleure circulation de l'air. Plantez-le en pot ? Assurez-vous que la plante dispose de suffisamment d'espace ; un pot d'au moins 10 litres est idéal.

💡 Astuce : Vous cultivez vos poivrons en pot ? Vous pouvez facilement les déplacer vers un endroit ensoleillé et les protéger des nuits froides.

Récolte des poivrons

C'est l'heure de déguster ! Selon la variété et la période de semis, vous pouvez récolter les poivrons de l'été à l'automne. Les poivrons mûrs se reconnaissent à leur couleur intense (vert, rouge, jaune ou orange, selon la variété) et à leur forme ferme. Coupez soigneusement les fruits pour éviter d'endommager les branches.

Cultiver des poivrons dans votre propre jardin ou sur votre balcon

Que vous ayez un grand potager ou seulement quelques pots sur votre balcon, cultiver des poivrons en vaut vraiment la peine. Commencez tôt à les cultiver à l'intérieur, donnez-leur beaucoup de soleil et d'amour, et vous serez récompensé par des poivrons croquants, maison et débordants de saveur. 🌶️

Grâce à ces conseils, vous êtes prêt à cultiver votre propre poivron. Bonne chance pour vos semis ! Consultez également nos autres articles pour plus d'inspiration jardinage.