Voici comment prendre soin des herbes aromatiques du potager | ECOstyle – ECOstyle Belgium
Des herbes aromatiques au potager ? Donnez-leur suffisamment de nourriture

Des herbes aromatiques au potager ? Donnez-leur suffisamment de nourriture

Êtes-vous un maraîcher passionné? Ou venez-vous de commencer votre propre aventure de potager ? Quoi qu’il en soit, vous êtes au bon endroit ! Les fines herbes sont un ajout délicieux et facile à n’importe quel potager.

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Pourquoi des fines herbes au potager ?

1. Goûtez : Les herbes ajoutent une délicieuse saveur à vos plats, les rendant indispensables dans toute cuisine. Rien ne vaut la fraîcheur du basilic, du persil ou du thym cultivés sur place.

2. Lutte antiparasitaire : Certaines herbes, comme le basilic et la menthe, possèdent des mécanismes de défense naturels contre les ravageurs. En les plantant dans votre potager, vous pouvez réduire les dommages causés à vos cultures sans recourir à des produits chimiques nocifs.

3. Santé : Les herbes sont non seulement savoureuses, mais elles ont souvent aussi des propriétés médicinales. Ils peuvent aider à résoudre les problèmes digestifs, à réduire le stress et même à favoriser un sommeil sain.

Quelles sortes de fines herbes puis-je planter dans le potager ?

Maintenant que vous connaissez leurs bienfaits, découvrons quelques-unes des herbes les plus populaires que vous pouvez cultiver dans votre potager :

  • Basilic : Le basilic est apprécié pour son arôme riche et est souvent utilisé dans les plats italiens. C'est également un excellent compagnon des tomates dans votre potager.
  • Romarin : Le romarin ajoute une délicieuse saveur épicée aux viandes rôties et aux pommes de terre. C'est une plante rustique qui peut pousser toute l'année.
  • Devise : La menthe est rafraîchissante et parfaite pour préparer du thé ou pour accompagner les boissons estivales. Attention, car la menthe peut pousser rapidement, il est donc préférable de la cultiver en pot.
  • Origan : L'origan est une herbe indispensable dans la cuisine italienne. Il pousse bien en plein soleil et ajoute une délicieuse saveur aux sauces pour pâtes et aux pizzas.
  • Persil : Le persil est une herbe polyvalente. Cette herbe fraîche et croquante est souvent utilisée comme garniture pour rendre les plats plus attrayants visuellement, mais elle ajoute également une subtile saveur épicée et fraîche aux salades, soupes et sauces.

Semer des fines herbes au potager

Semer des fines herbes dans votre potager est peut-être l’une des étapes les plus amusantes. Tout commence par des graines soigneusement sélectionnées et plantées avec amour et attention. Choisissez toujours des graines biologiques et authentiques. Cela signifie qu'il s'agit de graines dans leur espèce d'origine. Aucune modification génétique n’a été effectuée, ils sont donc dans leur état le plus naturel, tel que la nature les connaît.

Choisissez un endroit ensoleillé dans votre potager et préparez le sol en l'ameublissant bien. Semez les graines de fines herbes selon les instructions sur l'emballage, en tenant compte de la profondeur de semis et de la distance de plantation correctes. Arroser régulièrement et attendre patiemment l'apparition des premières pousses vertes est le signe qu'il ne faut plus attendre longtemps !

Comment fertiliser les fines herbes du potager ?

Il est important de donner suffisamment de nutriments à vos herbes. Par exemple, utilisez Engrais pour le potager, vous disposez alors d’un engrais organique qui contient tous les nutriments dont les herbes ont besoin. Le fumier a reçu une vie spéciale dans le sol pour plus de résistance et de santé. L’avantage de ces engrais organiques est que les plantes extraient elles-mêmes la nutrition dont elles ont besoin. Une plante a-t-elle besoin de plus d’azote ? Pas de problème, tout est en stock dans l'engrais organique composé. Cet engrais unique fournit des solutions précises et sur mesure pour chaque type d'herbe. Avantage supplémentaire : le fumier est entièrement végétal !

Quand faut-il fertiliser son potager ?

Fertilisez les graminées au printemps au fur et à mesure qu'elles germent. Pour grandir, ils ont besoin d’une alimentation suffisante. Fertilisez une seconde fois après environ quatre mois, lorsque tous les nutriments ont été utilisés.

Vous pouvez choisir de prendre des granulés d'engrais, mais il en existe aussi du liquide nourriture du potager, ceci est particulièrement utile lors de la culture d’herbes aromatiques en pots.

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