Entretien des plantes de persil

Le persil, avec sa saveur raffinée et ses utilisations polyvalentes en cuisine, est un ajout bienvenu à tout jardin d'herbes aromatiques, rebord de fenêtre ou jardin.

Bibliothèque végétale AZ

Persil

Le persil est une herbe polyvalente au goût frais et savoureux. C’est un assaisonnement populaire et l’une des herbes du jardin les plus utilisées. Le persil est non seulement savoureux, mais aussi très sain. Il regorge de vitamines et de minéraux. Ajoutez-le à vos plats pour un goût délicieux et une dose de santé. Découvrez par vous-même la polyvalence de cette herbe et savourez son goût rafraîchissant et raffiné.

Le persil en bref

Période de floraison

juin Juillet

Résistant à l'hiver

Oui

Emplacement

Ensoleillé - mi-ombre

Biodiversité

Attire peu d'abeilles, de papillons et d'insectes

Besoins en eau

Humide

Type de plante

Herbe non indigène

Tout sur la plante de persil ??

Origine

Persil(Petroselinum crispum)pousse à l’origine dans les pays du pourtour méditerranéen. Elle était à l’origine cultivée comme plante médicinale, puis est devenue populaire comme assaisonnement dans les plats. Le persil est très sain et contient de nombreuses vitamines, comme la vitamine C et des minéraux.

Arroser

Le persil aime les sols humides, mais pas détrempés. Arrosez régulièrement votre persil, mais veillez à ce que la terre sèche légèrement entre les arrosages. Un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines.

Lumière et emplacement

Le persil pousse mieux dans un endroit allant de la mi-ombre au plein soleil. Si vous cultivez du persil à l'intérieur, placez le pot devant une fenêtre orientée au sud ou à l'ouest où la plante peut recevoir beaucoup de soleil. Si vous cultivez du persil à l’extérieur, assurez-vous qu’il bénéficie d’un abri suffisant contre le chaud soleil de midi. Sinon, les feuilles pourraient brûler.

Fournir de la nutrition

Pour que votre persil reste sain et produise beaucoup de feuilles, il est important de le fertiliser régulièrement. Utilisez un engrais comme…Potager - AZ ou variante liquide potager.

Rempoter

Le persil peut très bien pousser en pots et en conteneurs. Si vous remarquez que votre persil devient trop gros pour son pot actuel ou que la terre est épuisée, il est temps de rempoter. Choisissez un pot légèrement plus grand et bien drainé. Assurez-vous que le pot est bien drainé et remplissez-le de terreau de haute qualité tel que Terrain de croissance.

Maladies

Le persil est généralement une plante robuste. De nombreux insectes n’aiment pas l’odeur. Inspectez régulièrement votre usine pour éviter des problèmes majeurs. Il est également important de nettoyer régulièrement la plante nutriments afin qu'il reste vital et puisse se protéger correctement contre les problèmes extérieurs.

Tailler le persil

En général, il n’est pas nécessaire de tailler le persil. Lorsque vous récoltez l’herbe, vous taillez la plante. Cela aide à éliminer régulièrement les feuilles endommagées.

Semer du persil

Vous semez du persil en intérieur entre mi-février et mi-mars. Vous pouvez semer en extérieur de mi-mars à mi-août. En principe, vous pouvez semer à l'intérieur toute l'année, mais la germination sera plus difficile car il y a moins de lumière.

Semer du persil est une tâche amusante et facile. Semez les graines directement en pleine terre ou en pot au printemps. Assurez-vous qu'il ne gèle plus, sinon il est préférable de semer à l'intérieur puis de planter à l'extérieur.

Semez les graines dans des petits pots ou un bac à semis. Fournit une humidité et une chaleur uniformes pour favoriser la germination. Les graines de persil mettent parfois un peu plus de temps à germer, de 1 à 2 semaines et parfois même 4 semaines. Dès que les jeunes plants ont 5 feuilles, vous pouvez les rempoter dans un pot plus grand et les planter à l'extérieur.

variétés de persil

Il existe plusieurs types de persil parmi lesquels choisir, mais les deux plus courants sont le persil frisé et le persil plat.

Persil frisé :a des feuilles enroulées distinctives et est souvent utilisé comme garniture en raison de son aspect attrayant.
Persil plat :a des feuilles plates et lisses et offre une saveur plus audacieuse, ce qui en fait un favori dans de nombreux plats.

Les deux variétés sont faciles à cultiver et peuvent constituer un ajout savoureux à votre jardin et à votre cuisine.